一、植物學(xué)特征
箭筈豌豆(Vicia sativa L.)屬豆科(Legumimosae)野豌豆屬(Vicia)的一個(gè)栽培種。莖細軟,斜升或攀援,有條棱,多分枝,長(cháng)60~200cm。羽狀復葉,具小葉8 ~16枚,葉軸頂端具分枝的卷須;小葉橢圓形、長(cháng)圓形或倒卵形,長(cháng)8~20mm,寬3~7mm,先端截形凹入,基部楔形,全緣,兩而疏生短柔毛;托葉半邊箭頭形;花1~3朵,生于葉腋,花梗短;花曹筒狀,曹齒披針形;花冠蝶形,紫色或紅色。莢果條形,稍扁,長(cháng)4~6cm ,內含種子5-8粒;種子球形或微扁,顏色因品種而不同,有乳白、黑色、灰色和灰褐色,具有大理石花紋,種子千粒重18~21g。
二、生物學(xué)特性
箭筈豌豆性喜涼爽,抗寒性較強,適應性較廣。生長(cháng)所需活動(dòng)積溫1 5000~ 2 0000℃,在2 ~ 3℃時(shí)開(kāi)始發(fā)芽,幼苗期能忍耐-6℃的春寒,生存最低溫度為-120℃。耐旱力很強。據試驗,幼苗期(6月上旬)灌溉1次,7月測定0 - 20cm土層含水量?jì)H有5.7 % ~ 8.6% ,土壤十分干旱,但箭筈豌豆仍可保持生機。一般在分枝盛期及結莢期灌水1次,即可獲得良好的種子收成。箭筈豌豆對土壤要求不嚴,一般土壤均可。它比普通豌豆耐瘩薄,生荒地上也能生長(cháng),是良好的先鋒作物。箭筈豌豆不同品種的生育期,在不同的自然條件下有所不同,在涼山州其生育期為100 ~120天左右;因播種季節不同而略有差異,春播生育期較短,秋播生育期較長(cháng)。苗期生長(cháng)緩慢,孕蕾期開(kāi)始即迅速生長(cháng)。其生長(cháng)速度,花期以前與溫度成正相關(guān),花期以后則與品種特性有關(guān)。
三、栽培技術(shù)要點(diǎn)
1播種前準備 精細整地,每畝施用有機肥1500kg和過(guò)磷酸鈣10~15kg作底肥。
2施肥 對土壤、肥料要求不嚴,在條件許可時(shí),適當施用一些磷肥作底肥。
3播種(1)播種期:北方地區從春季至秋季(不遲于8月上旬)均可播種。一般收種用以4月初播種較好,夏季播種應爭取早播,特別是溫度較低的地區(10月平均溫度低于7℃ ),早播是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。南方地區一年四季均可播種,用作收種,秋播不遲于10月,春播不宜遲于2月。(2)播種量:飼草地每畝用種4 ~ 6 公斤;種子地每畝1~ 4 公斤。亦可與禾本科牧草混播,混播比例為2:1或3:1;(3)播種方法:刈草地宜條播,行距30 - 45cm ;采種地條播,行距60cm;大面積宜撒播。(4)播種深度:箭答豌豆屬大粒種子,播種深度一般為4 ~ 6cm,播種后鎮壓。4 田間管理 箭筈豌豆出苗后管理簡(jiǎn)便,在北方灌溉區應重視分枝盛期和結莢期的供水,此時(shí)土壤水分情況對籽實(shí)產(chǎn)量影響較大。南方雨季則應注意排水。5 鮮草、種子收獲 在孕蕾期或初花期割鮮草,此時(shí)的營(yíng)養價(jià)值最好。箭筈豌豆種子成熟后易炸莢,當70%的豆莢變黃褐色時(shí)即可在早晨收割。
四、飼用價(jià)值
1、牧用 據測定,箭筈豌豆干草含粗蛋白16.14%,粗脂肪3.32%,粗纖維25.17%,無(wú)氮浸出物42.29%,鈣2.0% ,磷0.25%,籽實(shí)含粗蛋白達30.35%,是飼糧、飼料、飼草兼用作物,生長(cháng)繁茂,產(chǎn)量高。一般每公頃產(chǎn)鮮草1 000 - 2000 公斤,高者可達3000公斤,每公頃產(chǎn)種子100 – 150公斤,高產(chǎn)可達250公斤以上。鮮草干燥率22%,葉量占51.3%,莖葉柔嫩,營(yíng)養豐富,適口性好,馬、牛、羊、豬、兔和家禽都喜食。箭筈豌豆與青燕麥混播,收貯混合青干草,產(chǎn)量較青燕麥單播提高43.3%,混合青干草的蛋白質(zhì)含量較青燕麥提高4.0%,是增加冬春干草貯量,改進(jìn)干草質(zhì)量,提高冬春家畜營(yíng)養水平的有效途徑,可在青燕麥種植地區大力推廣。2、綠肥 增加土壤有機質(zhì),抑制雜草,培肥地力。